تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
117
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة طبخ مرق الدجاج الأبيض
تحضير مرق الدجاج الأبيض
اعداد مرق الدجاج الأبيض
مكونات مرق الدجاج الأبيض
معلومات عن طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
وصفة مرق الدجاج الأبيض
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
المقادير
دجاجة تزن كيلو جرام مقطعة إلى ست قطع.
رأس من البصل مقطع جوانح.
ست ضروس من الثوم.
قطعة صغيرة من الزنجبيل.
عصير أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
حبة من الفلفل الأخضر الحار.
حبتان من اللومي الأسود المجفف.
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
رشة من الفلفل الأسود الناعم.
نصف كوب من الحمص المجروش والمغسول والمنقوع.
حبتان من البطاطا كبيرة ومقطعة شرائح.
حبة من الجزر مقطعة لشرائح سمكها 2 سم.
كوب من الفاصوليا الخضراء.
الأرز المشخول
ثلاثة أكواب من الأرز، مغسول ومنقوع ومصفى.
عود من القرفة.
ثلاث حبات من الهال.
رشة من الملح، حسب الرغبة.
كمية من الماء المغلي.
رأس من البصل كبير، ومقطع جوانح.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
كوب من الزيت.
طريقة التحضير
مرق الدجاج
يغسل الدجاج وينظف جيدًا، ثم يترك في مصفاة للتخلص من الماء.
يوضع القليل من الزيت في قدر واسع، على نار عالية، ويحمر البصل حتى يتغير لونه، ثم يضاف الثوم والزنجبيل وتحرك المواد جيدًا.
يسقط الدجاج ويقلب، ثم يترك قليلا على كل جهة حتى يتحمر ويجف الماء عنه.
يتبل الخليط بجميع البهارات، ويقلب جيدًا ثم يوضع القليل من صلصة الطماطم وتخلط المكونات جيدًا مع الدجاج حتى يتغير لونه.
يضاف الحمص واللومي والفلفل الحار، ويحرك الخليط قليلًا، ثم توضع الطماطم المهروسة والجزر المقطع والبطاطا والفاصوليا، ثم يسكب الماء المغلي والملح وتترك جميع المكونات تتسبك معًا مدة ربع ساعة.
يضاف القليل من الماء المغلي أثناء عملية الطهي، إذا احتاج الأمر لذلك.
يقدم المرق ساخنا، بعد النضج مع الأرز الأبيض بجانبه.
الأرز المشخول
توضع كمية وفيرة من الماء المغلي في قدر واسع، مع قليل من الملح والقرفة والهال وملعقة كبيرة من الزيت.
يسلق الأرز المغسول والمصفى، في الماء المغلي حتى ينضج، ثم يصفى، ويوضع جانبا.
يشوح البصل المقطع، مع قليل من الكركم، في قليل من الزيت الساخن، وبنفس القدر الذي سلق فيه الأرز.
ينقل البصل مع الزيت بعد أن يتحمر إلى وعاء صغير.
يوضع الأرز المسلوق في القدر، ثم يوضع الزيت والبصل المقلي على وجه الأرز، ثم يغطى القدر ويترك الأرز عشرة دقائق على نار هادئة جدًا.
يسكب الأرز في طبق التقديم، ويزين وجهه بالبصل المقلي.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
120
مشاهدات
طريقة عمل التمر المحشوّ باللوز
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد التمر المحشوّ باللوز
طريقة إعداد التمر المحشوّ باللوز
وصفة التمر المحشوّ باللوز
مكونات التمر المحشوّ باللوز
طريقة تحضير التمر المحشوّ باللوز
تحضير التمر المحشوّ باللوز
وصفات التمر المحشوّ باللوز
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
136
مشاهدات
طريقة تصغير حجم ملف pdf على موقع pdfcompressor
سُئل
يناير 8، 2021
في تصنيف
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات
بواسطة
Shahab A
(
278ألف
نقاط)
طريقة تصغير حجم ملف pdf على موقع pdfcompressor
كيف أصغر حجم ملف pdf على موقع pdfcompressor
كيفية تصغير حجم ملف pdf على موقع pdfcompressor
لتصغير حجم ملف pdf على موقع pdfcompressor
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل كابتشينو الفانيلا
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد كابتشينو الفانيلا
طريقة إعداد كابتشينو الفانيلا
وصفة كابتشينو الفانيلا
مكونات كابتشينو الفانيلا
طريقة تحضير إعداد كابتشينو الفانيلا
تحضير كابتشينو الفانيلا
وصفات كابتشينو الفانيلا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
109
مشاهدات
ما هي طريقة عمل طاجن عكاوي بالبامية؟
سُئل
أكتوبر 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل طاجن عكاوي بالبامية
طريقة طاجن عكاوي بالبامية
مكونات طاجن عكاوي بالبامية
اعداد طاجن عكاوي بالبامية
تحضير وصفة طاجن عكاوي بالبامية
طاجن عكاوي بالبامية
معلومات عن طريقة عمل طاجن عكاوي بالبامية
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
105
مشاهدات
طريقة عمل الخبز التركي
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الخبز_التركي
طريقة_إعداد_الخبز_التركي
وصفة_الخبز_التركي
مكونات_الخبز_التركي
طريقة_تحضير_الخبز_التركي
تحضير_الخبز_التركي
وصفات_الخبز_التركي
...